Manchmal darf es ein bisschen Urlaub auf dem Teller sein. Etwas Knuspriges, etwas Cremiges, dazu frische Kräuter und eine feine Schärfe. Genau das vereint dieses Rezept für Kokos-Schnitzel mit Asianudeln in Kokosmilch. Außen goldbraun und herrlich knusprig, innen zart und saftig – dazu cremige Nudeln mit Möhren, Lauchzwiebeln und einem Hauch Chili. Dieses Gericht bringt […]