Samstag – der perfekte Tag, um es sich gemütlich zu machen, den Duft von frisch Gebratenem in der Küche zu genießen und ein Gericht zu zaubern, das Herz und Bauch gleichermaßen wärmt.Wenn du Lust auf ein deftiges, hausgemachtes Essen hast, das in einer Pfanne zubereitet wird, dann ist diese Bohnen-Mett-Pfanne genau das Richtige für dich! […]
Rosenkohl mit Hähnchenbrust & fruchtiger Teriyaki-Aprikosen-Soße
Freitag – das Wochenende steht vor der Tür, und was könnte da besser passen als ein Gericht, das gesund, aromatisch und trotzdem einfach zuzubereiten ist?Diese Kombination aus zarter Hähnchenbrust, würzigem Rosenkohl und einer süß-herzhaften Teriyaki-Aprikosen-Soße ist der perfekte Wochenabschluss. Ein Gericht, das alle Sinne anspricht: saftig, leicht karamellisiert, fruchtig und mit einer herrlich glänzenden Soße […]
Pizzastrudel mit Mangold und würzigem Dip
Donnerstag – fast Wochenende! Jetzt ist genau der richtige Moment für ein Gericht, das schnell geht, bunt aussieht und herrlich schmeckt.Dieser Pizzastrudel mit Mangold, Paprika und Mozzarella ist das perfekte Wohlfühlessen für die ganze Familie. Außen goldbraun und knusprig, innen saftig, käsig und voller mediterraner Aromen. Egal ob als Mittagessen, Snack oder Partygericht – dieser […]
Überbackener Fisch mit cremigem Püree & Zucchinisoße
Mittwoch – die Mitte der Woche, der perfekte Zeitpunkt für ein Gericht, das leicht, lecker und trotzdem sättigend ist. Zwischen Alltagsstress, Familienchaos und der Sehnsucht nach etwas Gesundem kommt dieser überbackene Fisch mit Püree und Zucchinisoße wie gerufen. Er vereint das Beste aus zwei Welten: knusprig überbackener Fisch mit Kräuterkruste und ein wunderbar cremiges Kartoffelpüree […]
Toastbrot à la Hawaii – das schnelle Wohlfühlgericht für die ganze Familie
Manchmal braucht es keine aufwendigen Gerichte, um Glück auf den Tisch zu zaubern. Wenn es draußen regnet, die Kinder hungrig sind und der Tag einfach nach etwas Herzhaftem mit einer süßen Note schreit, dann ist Toastbrot à la Hawaii genau das Richtige! Dieses Gericht ist ein echter Klassiker – einfach, schnell, unglaublich lecker – und […]
Gefüllte Putenschnitzel mit Kochschinken & bunter Gemüsereis
Der Montag kann manchmal ganz schön zäh sein – die neue Woche startet, der Alltag ruft, und irgendwie fehlt noch der Schwung. Genau deshalb braucht es heute ein Gericht, das gute Laune auf den Teller zaubert: Gefüllte Putenschnitzel mit Kochschinken auf buntem Gemüsereis.Ein Familienliebling, der nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch schnell gemacht ist und […]
Panierte Seelachsfilets in Schinken-Panade – knusprig, raffiniert und schnell gemacht
Fischgerichte haben in vielen Familien einen festen Platz auf dem Speiseplan. Doch oft wird Fisch als „aufwendig“ oder „kompliziert“ abgestempelt – völlig zu Unrecht! Dieses Rezept für panierte Seelachsfilets in Schinken-Panade beweist, dass es auch anders geht: außen knusprig, innen zart und saftig, kombiniert mit frischem Gemüse und cremigem Kartoffelpüree. Die Besonderheit liegt in der […]
Möhrenstampf mit Senfeiern – klassisches Familiengericht neu entdeckt
Es gibt Gerichte, die sofort Kindheitserinnerungen wecken. Für viele gehört dazu der Möhrenstampf mit Senfeiern – ein Klassiker der Hausmannskost, der einfach, günstig und unglaublich lecker ist. Dieses Rezept vereint cremigen Möhren-Kartoffelstampf mit würziger Senfsoße und herzhaften Eiern. Abgerundet mit frischen Kräutern und gebratenen Zwiebelringen entsteht ein echtes Wohlfühlessen, das auf keinem Familientisch fehlen darf. […]
Nudeln mit Schwarzwurzel – ein unterschätzter Klassiker neu entdeckt
Die meisten kennen Schwarzwurzeln nur vom Hörensagen oder als „Winterspargel“ vom Markt. Doch viele greifen kaum zu – dabei steckt in diesem Gemüse so viel mehr! Schwarzwurzeln sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig und bringen eine feine, nussige Note in deine Gerichte. Dieses Rezept für Nudeln mit Schwarzwurzel ist ein echter Geheimtipp: cremig, […]
Wurstpfanne mit Kraut – Deftiges Wohlfühlgericht wie bei Oma
Es gibt diese Tage, an denen man einfach Lust auf ein bodenständiges, herzhaftes Gericht hat. Keine Experimente, kein Chichi – sondern ehrliches Essen, das satt macht und Erinnerungen an Kindheitstage weckt. Genau so ein Gericht ist meine Wurstpfanne mit Kraut. Sie ist schnell zubereitet, benötigt nur wenige Zutaten und schmeckt der ganzen Familie. Deftiger Kohl, […]