Manchmal darf es ein echtes Highlight auf dem Teller sein. Dieses Schweineschnitzel mit Kapern und Sardellenbutter ist genau das: außen goldbraun gebraten, innen saftig – verfeinert mit einer aromatischen Butter, die durch Sardellen und Kapern eine ganz besondere Tiefe bekommt. Dazu ein frischer Salat mit Kirschtomaten und einer feinen Balsamico-Vinaigrette – und schon steht ein […]