Es gibt diese Tage, an denen man sich nach etwas Warmem, Würzigem und Beruhigendem sehnt. Wenn draußen der Wind kälter wird und der Alltag zur Wochenmitte noch einmal anzieht, dann ist eine Kürbissuppe genau das Richtige. Diese Variante mit zarter Pute und feinem Curry bringt nicht nur Wärme, sondern auch eine angenehm pikante Note in […]
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe mit knusprigen Bacon-Spießen – cremig, würzig und überraschend raffiniert!
Manchmal sind es die bodenständigen Zutaten, die für die größten Geschmacksmomente sorgen. Kartoffeln, Zwiebeln und Rosenkohl – mehr braucht es nicht, um eine Suppe zu zaubern, die Herz und Seele wärmt. Doch dieses Rezept geht noch einen Schritt weiter: Zur cremigen Rosenkohl-Kartoffel-Suppe gesellen sich knusprige Bacon-Rosenkohl-Spieße und goldbraune Croutons – ein Traum für alle, die […]