Rezepte nach Art

Manche Gerichte schmecken sofort nach Sonne, Leichtigkeit und guter Laune. Diese Hähnchen-Spieße mit Zitrone gehören definitiv dazu. Schon beim Braten steigt der frische Duft von Zitrone und Limette in die Küche, vermischt mit gerösteter Paprika und saftigem Hähnchenfleisch. Ein Gericht, das nicht beschwert, sondern belebt – ideal für warme Tage, gesellige Abende oder wenn es… Hähnchen-Spieße mit Zitrone – leicht, frisch und perfekt für den Sommer weiterlesen

Es gibt Tage, da hat man Lust auf etwas Deftiges, Wärmendes – aber bitte ohne das klassische Nudel-Koma danach. Genau für diese Momente ist Blumenkohl mit Bolognese wie gemacht. Ein Gericht, das vertraut schmeckt, satt macht und trotzdem angenehm leicht ist. Der zarte Blumenkohl ersetzt hier Pasta oder Kartoffeln und wird großzügig mit einer aromatischen… Blumenkohl mit Bolognese – herzhafter Low-Carb-Genuss für die ganze Familie weiterlesen

Es gibt diese Gerichte, die sofort nach Zuhause schmecken. Nach einem langen Tag, wenn alle hungrig um den Tisch sitzen und es etwas Deftiges braucht, das einfach glücklich macht. Genau so ein Essen ist dieses Hacksteak mit Gemüse und knusprigen Pommes. Bodenständig, herzhaft und trotzdem mit einer frischen Gemüsekomponente, die alles wunderbar ausbalanciert. Dieses Rezept… Hacksteak mit Gemüse und Pommes – Herzhaftes Wohlfühlessen für die ganze Familie weiterlesen

Es gibt diese Tage, an denen man sich nach Wärme sehnt – nicht nur nach einer warmen Decke, sondern nach einem Essen, das von innen heraus guttut. Genau für solche Momente ist dieses Steckrüben-Kichererbsen-Curry gemacht. Es verbindet die bodenständige Winterküche mit den Aromen ferner Länder: cremige Kokosmilch, frische Limette, würziger Ingwer und eine sanfte Schärfe,… Cremiges Steckrüben-Kichererbsen-Curry – Wärmendes Soulfood mit exotischer Note weiterlesen

Es gibt diese Samstage, an denen man etwas Besonderes essen möchte – aber bitte ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Genau für solche Tage sind diese überbackenen Hacksteaks unter pikanter Kruste gemacht. Saftige Hacksteaks, kurz angebraten, dann im Ofen mit einer würzigen Mischung aus Feta, Oliven und Thymian überbacken. Dazu ein buntes Pfannengemüse aus… Überbackene Hacksteaks unter pikanter Kruste – schnelles Ofengericht mit Wow-Effekt weiterlesen