Manchmal braucht es kein aufwendiges Menü, sondern nur eine dampfende Schüssel Suppe, die von innen wärmt und trotzdem ein wenig nach Urlaub schmeckt. Genau dafür ist diese cremige Mais-Kokos-Suppe wie gemacht. Der süßliche Mais trifft auf samtige Kokosmilch, milden Lauch und eine feine Schärfe durch Chiliflocken. Das Ergebnis ist eine wunderbar cremige Suppe, die sich […]
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe mit knusprigen Bacon-Spießen – cremig, würzig und überraschend raffiniert!
Manchmal sind es die bodenständigen Zutaten, die für die größten Geschmacksmomente sorgen. Kartoffeln, Zwiebeln und Rosenkohl – mehr braucht es nicht, um eine Suppe zu zaubern, die Herz und Seele wärmt. Doch dieses Rezept geht noch einen Schritt weiter: Zur cremigen Rosenkohl-Kartoffel-Suppe gesellen sich knusprige Bacon-Rosenkohl-Spieße und goldbraune Croutons – ein Traum für alle, die […]
Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kichererbsen – Deftiger Seelenwärmer für den Samstag
Samstag ist Suppentag. Nach einer hektischen Woche sehnt sich der Körper nach etwas Warmem, Wohltuendem – am besten aus einem einzigen Topf, unkompliziert und herzhaft. Genau das bietet diese Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kichererbsen und Bratwurstklößchen. Sie ist schnell gemacht, schmeckt der ganzen Familie und wärmt von innen – perfekt für graue Tage oder nach einem Spaziergang […]