Ein schnelles Pfannengericht, das Kindheitserinnerungen weckt Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die uns am meisten berühren – wie diese herzhafte Gnocchi-Fleischwurst-Pfanne. Sie erinnert an das gute, bodenständige Essen aus Kindertagen, an Abende am Küchentisch, wenn draußen schon der Wind pfiff und drinnen der Duft von gebratener Wurst und Zwiebeln in der Luft lag. Die […]
Eier in Tomatensoße mit Paprika & Feta – Herzhaftes Ofengericht für jede Tageszeit
Kennst du dieses Gefühl, wenn du ein Gericht probierst und sofort denkst: Das ist Soulfood!Genau so ging es mir bei diesem Rezept: Eier in würziger Tomatensoße mit Paprika und Feta – ein unkompliziertes, aber unglaublich aromatisches Ofengericht, das sich perfekt zum Frühstück, Brunch oder Abendessen eignet. 🍳🍅🫑 Inspiriert von orientalischen Klassikern wie Shakshuka, ist diese […]
Mandel-Filets mit Sommergemüse und Rahm-Gnocchi
Sonntag ist Familientag. Ein Tag, an dem wir innehalten, durchatmen und die Zeit mit unseren Liebsten genießen. Und was rundet einen solchen Tag besser ab als ein gemeinsames Essen, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch nach mehr aussieht, als es an Aufwand bedeutet? Heute entführe ich euch in die Welt der Sonntagsküche mit einem […]
Pasta mit gebratenem Rotkohl – Ein winterliches Wohlfühlgericht
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnen wir uns nach herzhaften und wärmenden Gerichten, die Körper und Seele gleichermaßen verwöhnen. Genau hier kommt unser Rezept für „Pasta mit gebratenem Rotkohl“ ins Spiel. Dieses Gericht kombiniert die würzige Note von gebratenem Speck mit der leichten Süße des Rotkohls und der Sämigkeit von Parmesan. […]
Spinat-Schinken-Salat: Der perfekte Genuss für jeden Tag
Salate sind nicht nur etwas für den Sommer – mit den richtigen Zutaten und ein wenig Kreativität werden sie zu echten Highlights auf dem Speiseplan. Unser heutiges Rezept ist ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das sich wunderbar in die Alltagsküche integrieren lässt: der Spinat-Schinken-Salat. Dieses Gericht vereint knackigen Spinat, würzigen Schinken und ein selbstgemachtes Dressing zu einer […]