Es gibt Gerichte, bei denen schon die Farbe dafür sorgt, dass man neugierig wird. Diese Rote-Bete-Shakshuka gehört definitiv dazu. Statt der klassischen tiefroten Tomatensauce landet hier zusätzlich fein geraspelte Rote Bete in der Pfanne. Zusammen mit Karotten, Paprika und Tomaten entsteht daraus eine kräftig rubinrote Gemüsesauce, in der die Eier direkt gegart werden. Obendrauf kommen […]
Eier in Tomatensoße mit Paprika & Feta – Herzhaftes Ofengericht für jede Tageszeit
Kennst du dieses Gefühl, wenn du ein Gericht probierst und sofort denkst: Das ist Soulfood!Genau so ging es mir bei diesem Rezept: Eier in würziger Tomatensoße mit Paprika und Feta – ein unkompliziertes, aber unglaublich aromatisches Ofengericht, das sich perfekt zum Frühstück, Brunch oder Abendessen eignet. 🍳🍅🫑 Inspiriert von orientalischen Klassikern wie Shakshuka, ist diese […]