Mittwoch – die Mitte der Woche, der perfekte Zeitpunkt für ein Gericht, das leicht, lecker und trotzdem sättigend ist. Zwischen Alltagsstress, Familienchaos und der Sehnsucht nach etwas Gesundem kommt dieser überbackene Fisch mit Püree und Zucchinisoße wie gerufen. Er vereint das Beste aus zwei Welten: knusprig überbackener Fisch mit Kräuterkruste und ein wunderbar cremiges Kartoffelpüree […]
Schnitzel mit Spiegelei und frischem Salat – Herzhaft, hausgemacht & einfach gut
Mittwochabend – der Magen knurrt, die Woche ist zur Hälfte geschafft. Nach einem langen Tag braucht es etwas Kräftiges, etwas Vertrautes – ein echtes Soulfood-Gericht. Und was könnte da besser passen als ein knusprig gebratenes Schnitzel mit einem goldgelben Spiegelei obendrauf, dazu Bratkartoffeln und ein frischer Salat? Dieses Rezept ist nicht nur ein Klassiker der […]