Der Freitagabend ist da – Zeit zum Runterkommen, Zeit für ein richtig gutes Essen. Etwas, das schnell geht, aber wie ein Wochenendgericht schmeckt. Mein absoluter Favorit für diesen Moment: zartes Schweinefilet in cremigem Paprika-Rahm, serviert mit frischem Baguette. Ein Gericht, das nach Feierabend aussieht, sich aber in nur 30 Minuten zaubern lässt. Warum du dieses […]
Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kichererbsen – Deftiger Seelenwärmer für den Samstag
Samstag ist Suppentag. Nach einer hektischen Woche sehnt sich der Körper nach etwas Warmem, Wohltuendem – am besten aus einem einzigen Topf, unkompliziert und herzhaft. Genau das bietet diese Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kichererbsen und Bratwurstklößchen. Sie ist schnell gemacht, schmeckt der ganzen Familie und wärmt von innen – perfekt für graue Tage oder nach einem Spaziergang […]
Überbackene Hacksteaks mit Fetakruste – Herzhaft, würzig und in nur 25 Minuten auf dem Tisch
Dienstagabend – es darf schnell gehen, aber bitte nicht langweilig! Wenn es nach meiner Familie geht, muss es würzig, sättigend und einfach lecker sein. Genau hier kommt dieses Rezept ins Spiel: Überbackene Hacksteaks mit Fetakruste und Gemüsebeilage – ein mediterran angehauchtes Gericht, das rustikale Hausmannskost mit einem Hauch Griechenland kombiniert. Warum du dieses Gericht lieben […]
Schnitzel mit Spiegelei und frischem Salat – Herzhaft, hausgemacht & einfach gut
Mittwochabend – der Magen knurrt, die Woche ist zur Hälfte geschafft. Nach einem langen Tag braucht es etwas Kräftiges, etwas Vertrautes – ein echtes Soulfood-Gericht. Und was könnte da besser passen als ein knusprig gebratenes Schnitzel mit einem goldgelben Spiegelei obendrauf, dazu Bratkartoffeln und ein frischer Salat? Dieses Rezept ist nicht nur ein Klassiker der […]
Kartoffel-Frittata mit Frischkäse und Kürbiskernen – Ein herzhafter Genuss für die ganze Familie
Donnerstagabend – der Alltag neigt sich dem Ende zu, aber der Hunger wächst. Die Kinder kommen müde von Schule oder Kindergarten, und auch uns Erwachsenen steht der Sinn nach einer warmen, gesunden und unkomplizierten Mahlzeit. Genau für solche Tage ist unsere Kartoffel-Frittata mit Wirsing und Frischkäse perfekt. Sie ist vegetarisch, preiswert (nur ca. 1,40 € […]
Pasta mit Chorizosoße und Grünkohl: Ein herzhafter Genuss
Es gibt Tage, an denen wir etwas Herzhaftes und gleichzeitig Schnelles auf den Tisch zaubern möchten. Pasta mit Chorizosoße und Grünkohl ist die perfekte Antwort darauf. Dieses Rezept ist nicht nur würzig und aromatisch, sondern auch ein echtes Familiengericht, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt. Lassen Sie uns in die Welt dieses unkomplizierten und […]
Makkaroni-Hack-Auflauf: Ein Wohlfühlgericht für die ganze Familie
Wenn es draußen kälter wird, gibt es kaum etwas Schöneres, als sich mit einem herzhaften Gericht aufzuwärmen. Der Makkaroni-Hack-Auflauf ist ein Klassiker, der nicht nur Leib und Seele wärmt, sondern auch Groß und Klein begeistert. Mit einer goldbraunen Käsekruste und einer köstlichen Hackfleischsoße ist dieses Rezept ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden. Dieser […]
Spätzle-Spiegelei-Auflauf: Ein herzhafter Genuss für die ganze Familie
Wenn der Duft von geschmolzenem Käse und gebackenen Spätzle die Küche erfüllt, weiß man, dass ein besonderes Wohlfühlessen im Ofen schmort. Der Spätzle-Spiegelei-Auflauf ist nicht nur ein preiswertes Gericht, sondern auch ein echtes Highlight für die ganze Familie. Mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch das […]
Spätzle in Weißwein-Sahne-Soße mit Hähnchenfilet – Ein Genuss für die ganze Familie
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die unsere Herzen höher schlagen lassen – und das gilt auch für unser Essen. Wenn die Tage kürzer werden und wir uns nach wärmendem Komfort sehnen, ist dieses Rezept für Spätzle in Weißwein-Sahne-Soße mit zartem Hähnchenfilet genau das Richtige. Perfekt für einen festlichen Anlass oder ein gemütliches Familienessen unter […]
Penne mit Röst-Blumenkohl: Ein Fest für die Sinne
Wenn du ein schnelles, köstliches und gleichzeitig gesundes Gericht suchst, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht, dann ist dieses Rezept genau das Richtige! Penne mit Röst-Blumenkohl, verfeinert mit Granatapfelkernen, Parmesan und einem Hauch von Chili, verbindet mediterrane Aromen mit einer modernen, vegetarischen Note. Perfekt für den Feierabend, wenn es mal stressfrei, aber […]