Manchmal braucht es ein Gericht, das einfach alles kann: sättigend, aromatisch, familienfreundlich und in unter 30 Minuten auf dem Tisch. Genau so ein Rezept ist dieser Nudel-Tomaten-Hähnchentopf mit Chorizo. Eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, würziger Chorizo, fruchtigen Tomaten und al dente gekochten Penne – ein One-Pot-Wonder, das garantiert alle begeistert.
Ich erinnere mich noch gut an einen verregneten Nachmittag, als die Kinder hungrig aus der Schule kamen und ich kaum Zeit zum Kochen hatte. In weniger als einer halben Stunde stand dieser wärmende Eintopf auf dem Tisch – und wurde mit „Mama, das musst du wieder machen!“ gefeiert.
Ein Topf voller Geschmack: Warum dieses Gericht ein Alltagsheld ist
- ✅ In nur 30 Minuten fertig
- ✅ Einfach & unkompliziert
- ✅ Kinderfreundlich und gleichzeitig raffiniert
- ✅ Tolles Meal Prep-Rezept
- ✅ Mit mediterranen Aromen – Urlaub für den Gaumen!
Zutaten für 4 Personen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g kleine Tomaten (ca. 10 Stück)
- 250 g Chorizo
- 3 EL Olivenöl
- 750 ml Hühnerbrühe
- 300 g Penne
- 4 Hähnchenfilets (je ca. 175 g)
- Salz und Pfeffer
- 6 Stiele frischer Majoran (alternativ Oregano)
So gelingt dir der perfekte Nudel-Hähnchentopf
1. Vorbereitungen:
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Tomaten waschen und halbieren. Chorizo häuten und in Scheiben oder Würfel schneiden. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.
2. Chorizo & Gemüse anbraten:
In einem großen Topf 1 EL Olivenöl erhitzen. Chorizo ca. 2 Minuten anbraten, bis sie leicht kross ist. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten hinzufügen und ca. 4 Minuten mitbraten.
3. Brühe & Nudeln dazu:
Mit Hühnerbrühe ablöschen und die Penne hinzufügen. Alles gut umrühren und bei geschlossenem Deckel ca. 12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
4. Hähnchen extra anbraten:
In einer Pfanne die restlichen 2 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets rundum ca. 10 Minuten goldbraun braten. Anschließend in Streifen schneiden.
5. Finale Würze:
Majoran waschen, Blätter abzupfen und fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenstreifen auf dem Nudel-Chorizo-Topf anrichten und mit Majoran bestreuen.
Zubereitungszeit:
⏱️ ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion (ca.):
🔥 810 kcal · 💪 67 g Eiweiß · 🧀 34 g Fett · 🍝 59 g Kohlenhydrate
Tipps & Tricks für noch mehr Genuss
- Chorizo-Alternative: Du bekommst keine Chorizo? Kein Problem! Geräucherte Paprikawurst oder Sucuk funktionieren auch super.
- Für Kinder: Verwende eine milde Chorizo oder ersetze sie ganz durch milde Geflügelwürstchen.
- One-Pot-Variante: Brate die Hähnchenfilets vorab an, schneide sie klein und gare sie einfach direkt im Topf mit – spart Zeit und Geschirr.
- Majoran ersetzen: Kein Majoran im Haus? Frischer Oregano oder Thymian passen ebenfalls perfekt.
- Noch mehr Gemüse: Ergänze das Gericht mit Paprika, Zucchini oder Babyspinat.
Variationen für jeden Geschmack
🌱 Vegetarisch:
Ersetze Chorizo durch vegane Wurstalternativen und Hähnchen durch marinierte Tofuwürfel oder Kichererbsen.
🌶️ Scharfe Version:
Eine Prise Chiliflocken oder frische Peperoni sorgen für Extra-Schärfe!
🧀 Mit Käse überbacken:
Den fertigen Nudel-Chorizo-Topf in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Mozzarella bestreuen und kurz überbacken – für Käseliebhaber ein Muss!
🥫 Sauce cremiger machen:
Etwas Frischkäse oder Sahne in die Brühe einrühren für eine sämige Konsistenz.
Fazit: Familienessen mit Pfiff
Der Nudel-Tomaten-Hähnchentopf mit Chorizo ist ein Gericht, das unkompliziert ist, satt macht und trotzdem etwas Besonderes bietet. Die Kombination aus würziger Wurst, zartem Hähnchen und mediterranen Kräutern trifft garantiert jeden Geschmack – und ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage.
Probier’s aus und lass dich überraschen, wie schnell sich dieser Eintopf in deinen Küchenfavoriten verwandelt!
📌 Speichere dir das Rezept für später & teile es mit allen, die unkomplizierte Familiengerichte lieben.
#hähnchentopf #chorizorezept #nudeltopf #mittagessenideen #familienküche #einfachkochen #schnellerezepte #eintopfliebe #herzhaftundlecker
